Niederrhein

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Portionen 4Kartoffelpuffer mit Vorster ApfelmusÄpfel sind das Wahrzeichen von Vorst. Daraus zaubern Sie ganz leicht dieses köstliche Gericht.20 minvorher 30 minkochen 50 minGesamtzeit Save Recipe Print Recipe ZutatenFür das Apfelmus2 kg Äpfel2 EL Zucker, gestrichen1/4 Liter Apfelsaftetwas ZitronensaftZimt, gemahlenFür die…

Grünkohl mit Pinkel

Grünkohl mit Pinkel

Portionen 4Grünkohl mit Pinkel15 minvorher 1 hrkochen 1 hr, 15 Gesamtzeit Save Recipe Print Recipe Zutaten1 mittlere gewürfelte Zwiebel50 g Schmalz400 g frischer kleingehackter Grünkohl400 g gewürfelte Kartoffeln1 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 TL Senf, 1 Schuss Essig,4 geräucherte Mettwürstchen…

Miesmuscheln “Niederrheinische Art”

Miesmuscheln “Niederrheinische Art”

Portionen 4Miesmuscheln “Niederrheinische Art” Vorst aktiv Ein typisches Gericht vom Niederrhein. Köstlich, gesund und schnell zubereitet.10 minvorher 15 minkochen 25 minGesamtzeit Save Recipe Print Recipe Zutaten3 kg Miesmuscheln1 Zwiebel1 kleine Möhre1 Stück(e)Lauch und Sellerie1 Knoblauchzehe nach Gusto1 Stück Chili3 EL…

Püfferkes

Püfferkes

Portionen 4PüfferkesDas typische Gebäck vom Niederrhein. Nicht nur zu Karneval ein Genuss. 10 minvorher 30 minkochen 40 minGesamtzeit Save Recipe Print Recipe Zutaten3 Eier (Größe M)125 g Zucker1 Prise Salz250 ml Milch250 g Magerquarkabgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone500 g Mehl…

Altbiersteaks

Altbiersteaks

Portionen 4AltbiersteaksAltbier gehört zum Niederrhein einfach dazu. Und zum Kochen ist es ideal.10 minvorher 10 minkochen 20 minGesamtzeit Save Recipe Print Recipe Zutaten4 Steak(s) (Nackensteaks vom Schwein)75 g Senf, körniger20 g Honig300 ml Bier (Altbier)1 kl. Bund Majoran, grob gezupft…

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